सुबह का नाश्ता (Breakfast) हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है | सुबह के खाने से हमारे दिनभर की गतिविधियों (Activities) पर असर पड़ता है | आजकल के युवाओं के लिए आधुनिक जीवन शैली जिसमे देर रात तक काम करना और दोस्तों के साथ रात भर पार्टी करना और टीवी पर रोचक कार्यक्रमो को देखना शामिल है युवाओ कई इन आदतों इनके खानपान पर बुरा असर डाला है ज्यादतर युवा और बच्चे सुबह नाश्ता करना भूल जाते है क्योकि या तो वो सुबह देर से उठते है या उनके पास नाश्ते करने का टाइम ही नही होता है कुछ लोग अपना वजन कम करने कई धारणा के चलते भी सुबह का नाश्ता नही करते है वो यह भूल जाते है कई सुबह नाश्ता न करना के उनके स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव भी पड़ता है और आपका अपने वजन पर काबू पाना और मुश्किल हो जाता है जो लोग सुबह का नाश्ता नही करते है तो दोपहर को ज्यादा खाते है या दिनभर कुछ न कुछ खाते रहते है।लेकिन आज हम आपको बताते है सुबह का खाना आपका वजन बढ़ाता नही है बल्कि घटाता है साथ ही आपके बालो में सुधर करता है लेकिन शर्त यह है की खाना विटामिन्स मिनरल और प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए अगर आप अपने दिन की शुरुवात जंक फ़ूड से करंगे तो आपका वजन घटने की जगह बढेगा।
आइये जानते है सुबह का नाश्ता केसा होना चाहिए
- 2 चम्मच दलिया Oatmeal
- 1 कप कम फेट वाला दही Low Fat Yogurt
- 1 चोट चम्मच Cocoa पाउडर Cocoa Powder
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ अलसी का बीज Flaxseed
- 5-7 आलूबुखारे Plums
यह नाश्ता एक दिन पहले शाम को तैयार करना होगा आलूबुखारो को उबले हुए पानी में 10 मिनट तक डालकर रखे और दूसरी तरफ एक और बर्तन में बाकी की सामग्री डालकर अच्छे से मिक्स कर ले बाद में आलूबुखारो को काट ले आप आलूबुखरो को ब्लेंड करके पेस्ट बी बना सकते है जब पेस्ट बनकर तैयार हो जाये तो पेस्ट को बाकि सामग्री में मिक्स कर ले और फ्रीज़ में रख दीजिये और सुबह उठकर इस हेल्थी नाश्ते का सेवन करे आप बेहतर नतीजे प्राप्त होंगे।
